Reserva de jamón ibérico

El sector porcino español ha solicitado hasta el 3 de febrero el almacenamiento privado de jamón ibérico y otros productos para un total de 10.062 toneladas de carne, según los últimos datos publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA).

En cuanto al periodo de almacenamiento, la mayor cantidad (4.100 toneladas) corresponde a 150 días, mientras que para 90 días se han solicitado 3.325 toneladas y para 120 días, un total de 2.637 toneladas.

Por Comunidades Autónomas, se sitúa en primer lugar Cataluña, con 7.477 toneladas de carne de porcino solicitada, seguida de Murcia, con 1.200 toneladas; Castilla y León, con 860 toneladas; Andalucía, con 480 toneladas; y Madrid, con 45 toneladas.

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