EL JAMÓN IBÉRICO DE SALAMANCA EN LOS ÓSCAR

El gobernador de Los Ángeles ha comprado 90 piezas de jamón ibérico a la empresa salmantina Embutidos Fermín, de La Alberca, para agasajar a las estrellas de Hollywood en la fiesta posterior a la celebración de la gala de los Óscar, que se celebra esta noche en el teatro Kodak. Las 90 patas de jamón ibérico han tenido un coste de 39.000 euros.

La empresa Embutidos Fermín es en la actualidad la única de España que tiene permiso por las autoridades americanas para exportar jamón ibérico a Estados Unidos, país al que lleva enviando productos delicatessen desde el año 2006.

Cada unidad de jamón ibérico ha costado 600 dólares y será empleado para aderezar una de las varias ensaladas que se servirán como primer plato. Se cortará en rebanadas y se combinará con trufas negras y espárragos.

En esta ocasión, los responsables de preparar la comida para la fiesta han elegido un menú español, puesto que también prepararán paella.

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